南イングランドの小さな町に、イタリア人夫と娘と猫と暮らしています。海外在住の為、 ...

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ラベンダービネガー

2018年8月23日 (木)
庭のラベンダーも随分色あせました。
乾いて色あせても、まだまだ香りはしっかりあります。
まだ、みずみずしい花は蜜蜂やマルハナバチの為に残して、次の雨の前に収穫してしまう事に。

毎年、一番安い蒸留酢を20リットル購入し、乾いたラベンダーを入れてラベンダービネガーを作っています。
お掃除、ケトルのお手入れ、お洗濯の時には柔軟剤の代わりと大活躍。

一株ごとに収穫していると、蜂が必ずやっ ...
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パンは焼けません

2018年8月8日 (水)
日本も暑さと台風の繰り返しのようで皆さま大変お疲れなのではないでしょうか。
全国で水害等の被害に遭われた方々に心からお見舞い、そして犠牲者の方々にお見舞い申し上げます。

お年寄りや小さな子供達、ご病気のある方には本当に大変な気候。

大好きだった俳優の加藤剛さんと、そして昨日は津川雅彦さんの亡くなったニュースを聞いてショックです。
ご高齢でご病気があったとはいえ、このような異常な天候はお二人のお ...
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