ドイツ大好き、さんどいっこーです。(サンドイッチには関係ないけど・・・)サンドイ ...

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旨し!Brezel!

2021年9月21日 (火)
Brezel !
ブレーツェル!!
プレッツェルじゃない!
美味いよね〜。
作っちゃうよね〜。
水酸化ナトリウムは使えないので、重曹で。
成形も面白くて好き♡
岩塩がまたいいのよ♡
細い生地のとこの食感もいいのよ♡
結局、大好きなのよ♡
ドイツで食べたBrezel…
美味しかったなぁ〜(〃ω〃)

まだ暑いですけど…

2021年9月17日 (金)
肉まん!
あんまん!
カレーマン!
餡子以外手作り!
ザ、イビツ!!!(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
よかよか〜♡

豆パン

2021年9月7日 (火)
白パン生地に甘納豆入れた。
豆が見えんぜよ!!!( ̄∀ ̄)
ひゃーひゃっひゃっ(笑)
やわやわ、やわ♡

トイストーリー♡

2021年9月4日 (土)
トイストーリーコーナー完成(〃ω〃)
中でもポテトヘッドがラブ❤️
ベラボーにグッツ少ないのが辛い…

ラブリー♡かぼちゃの種!!!!

2021年8月31日 (火)
いやぁ〜、かぼちゃの種好きなんすよ。
なにが!?って言われても好きなもんは好きなんすよ。
昔、B&Bにプレーン生地にかぼちゃの種がトッピングされたの売っててめっちゃ好きやったわ。
ライ麦ベースのドイツパンとかに種使ってるのもよく見るよね。
旨し!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ドイツパン大好き!!
今回は胚芽50%の生地にかぼちゃの種入れて可愛く3つ繋げてみた。
ミッキーかいって ...
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くるみって…♡

2021年8月31日 (火)
くるみパンは最強ですね!!
くるみのエキスが、旨味が、油味が、生地全体に行き渡り、くるみに当たったら美味しいよね〜なんて、呑気なこと言ってる場合じゃないっす!
生地全体にくるみアピール満載!!!
くるみ最強説ここにあり!!!
けど、くるみパンって、こうやってカットされてるの多くないっすか?
真似てみた✌︎('ω')✌︎

揚げてみた。

2021年8月27日 (金)
チーズカレーパン。
チーズミートパン。
コーンマヨパン。
揚げてみた…

苦手ですがなにか!?

2021年8月20日 (金)
バゲット初めて作った。
ビギナーなくせに、ガーリックフランスまで作ってやんの(笑)
エッジは立ったが、クープが浅かったらしく、綺麗に出なかった。
シンプルイズムズカシイアルネ。
でも、天使の声聞こえてちょっと感動した!

潰れそうやん!

2021年8月10日 (火)
富澤商店でブルーベリー買った。
ので、白パンでしょっ!!!
焼き立ては触ると潰れちゃいそうなくらいやわやわ〜♪
取扱注意でっす!!!
くるみもついでに作ったさ。
真ん中のブルーベリーのパンは、中に贅沢にもクリチ入れちゃいましたとさ…\(//∇//)\
180℃余熱、150度で14分。。。
化粧粉もいいねぇ♡
お化粧なんかしちゃっておしゃまさん♪

久しぶりの…

2021年8月6日 (金)
お店のベーグルです。
いや〜、最近は自分の作ったパンしか食べてなかったから、新鮮だ。
しかも、赤羽にベーグル専門店できてたなんて知らんかったし…
赤羽にベーグル!?
アンテナもっとはらんとな…
このぶさいくな形が日本に媚びてなくて好きやわぁ。
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