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はぴまめつ~ゆ~♡

2014年8月18日 (月)
8月15日。
我が家では「お盆」「終戦記念日」・・・よりも・・しゅんきちの生誕日。

ぶっといロウソクは10年分って事で、
18歳になりました。

「長崎生まれの大阪育ち、寡黙な眼鏡男子です自分。」・・って感じの
息子です。

高校三年の夏とあって、当日は
本人欠席での晩御飯。
(二枚目の写真)

次の日、お婆ちゃんにも来てもらって手作り餃子中心の中華の御飯&ケーキで簡単にお祝いしました。

そろ ...
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満腹☆manpuku・・

2014年6月29日 (日)
昨日、姉が久しぶりに我が家へ
お泊りにきてくれました。

前に来てくれたのは確か・・
私が長期に渡って体調を崩して
寝込んだとき時、息子達の為に
お料理を作り溜めに来てくれた以来・・・だと思うので数年ぶりかしら?

ワインとMAISON KAYSERのフランスパン数種とイカの塩辛(姉の好物)をお土産に持ってきてくれました。
私の用意していた「韓国料理」とはミスマッチな感じは致しますが、そこはご愛嬌 ...
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酢てきなレシピ☺

2014年1月27日 (月)
昨日の日記に書いた「お酢」を色々使ってみましたので、ご報告です。

まずは「ポン酢」
我が家は実家にいるときから「板前手作りポン酢」中心に柑橘系の酸っぱいのが大好きなんで、大丈夫か心配(失礼☺)でしたが、とっても美味しくいただけました。
ポン酢の味がよく分かるよう鶏、鶏団子の水炊きにしたのですが合格です!(‾^‾)エッヘン←↑上から(笑)


「富士酢プレミアム」では
番組で紹介されていた「春キャ ...
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Merry Christmas☆

2013年12月25日 (水)
皆様♡メリーなクリスマスを
お過ごしでしょうか?

先日のイタリアンナイト☆に引き続き
我が家は・・・

しゅんきちがクラブの
クリスマスライブ&打ち上げ(←生意気ディ(-益-。) )で遅い為、
仕事終わりで家に直帰のきょっけと
2人きり御飯でした・・
ので(?)だから(?)
手抜き感はプンプン漂っておりますが、
お料理の雰囲気だけメリクリ~って感じにしてみました。(u_u*)


昨晩の ...
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イタリアンナイト☆

2013年12月20日 (金)
一昨日の夜、しゅんきちが「クラブの練習(軽音)で晩御飯要らんから」と・・前日から言ってらしたんで、きょっけと二人の晩御飯となりました。

家にある物の中からあり合わせで考えて・・結果パスタ&リゾットのイタリアンな献立になりました。

リゾットと言っても冷御飯から作る簡単なもの。
でも、やはり生米から作る固めの食感が残る本物の味にはかないませんでした。(TдT)

手抜きはあきまへんなぁ。手抜きは! ...
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早めのクリスマス&忘年会at西大橋

2013年12月15日 (日)
昨日韓国のお土産渡しに・・
(今頃!Σ(‾Д‾;))
とにかく友達に会って来ました。

時期的にクリスマス&忘年会シーズンなんでMチャンがお店で貰ってたクーポン使ってスパークリングワインなんぞも頂きました。
(既にBEERの入ったジョッキも見えてしまってますが・・(;^ω^))
美味しいイタリアンと共に、その後ワインを追加したとか、しなかったとか
(想像にお任せ♡)
もっと綺麗な状態のお料理を撮 ...
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寒い~ッ....だけど。

2013年11月14日 (木)
ある日の昼食・・韓国冷麺。

初めて食べたときは、日本の冷麺との違いに馴染めず、あまり好きではなかったんですが、今は大好きになった料理。

トンチミ(水キムチ)味の
本格的な方が好き♡
写真のは、ゆで卵作るのが面倒(笑)
なんでレンジで温泉卵作ってON。

コレを撮った日から更に
数回食べとります。

じぇじぇじぇ~(‘ jj ’)/

正直そろそろ寒いんですけどね。(^−^ა 

暖房入れて食べ ...
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BESTな献立??

2013年7月2日 (火)
・・今夜の晩御飯です。
大して見た目も華やかで無いし、どちらかと言うと、地味めな献立ですが・・でもぉ

味のバランスも栄養のバランスも取れてて、記録として日記に残しておこうかと。

完璧なまでの自画自賛~!
(‾^‾)エッヘン



メニューは
*新生姜ごはん
*鶏つくねの照り焼き(野菜添え)
*牛蒡と水菜のお汁
*出し巻き卵

新生姜で甘酢漬けしたら美味しいょ。と聞いて、甘酢漬と紅生姜漬けまして ...
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久しぶりのご飯日記

2013年6月28日 (金)
最近、部屋の模様替えに
忙しくしております。

結果、粗大ごみ収集の日まで、我が家の納戸・・ごみ袋や、がらくたの山、やま、山。いったい今まで、どこに収まっていたのやら・・(−ω−;)ふぅ

そんなわたくしですが、時間になれば夕ご飯は作らないといけないわけで。
で、自然と簡単な献立になってしまいがち。

たとえば・・
「お好み焼き」とか「焼肉」とか「鍋」とか・・。

ぱっと準備出来て、洗い物が(私的 ...
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晩御飯です

2013年1月24日 (木)
久しぶりの晩御飯日記。

今日はコストコへ行ったので、
当然の如く手抜きメニューです。

夕食は...
「グラム100円]のプルコギ。
激安なので初めて購入しました。

写真の鉄板はサムギョプサルする時
余分な豚肉の油が真ん中からでてくれるという韓国製の優れ物なんです。

真ん中の穴に栓をしてプルコギも出来ます!って書いてあったけど、今回やっと使いました。・・・栓を。d(`▽´*)

試食でしか食 ...
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