美味しいもの大好き♪手っ取り早くできればなおさらグー♪ついでに材料も単純ならさら ...

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マイクロプレインのスパイスミル

2018年10月15日 (月)
スパイスをホールの状態からカレー粉を作りました。
その時使用したのがマイクロプレインのスパイスミルです。
カルダモンの小さい粒だろうが、クローブの固い粒だろうが、薄っぺらいローリエの葉だろうが、巻いてるシナモンのスティックだろうが、電動ミルでは、ここまで綺麗に粉にできないだろうという仕上がりです。
それぞれ少量ずつ使うスパイスなので、できれば鮮度を保ちやすいホールの状態で常備したいですよね。