以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。 全 ...

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お気に入りキッチングッズ♪ その4

2008年6月26日 (木)
ビタクラフト(ウルトラ)の小鍋。お味噌汁や少量の煮物を作るのはもちろん、最近は「やわらか温泉卵」(レシピID:593400)を作るのに欠かせません。保温性抜群のすぐれものです。
丈夫なので長く使え(たぶん一生買い替えの必要ナシ)、高価でしたが元は取ってます(笑)。

お気に入りキッチングッズ♪ その3

2008年6月22日 (日)
こちらはプレミアムレミパン。
我が家の調理器具の中ではニューフェイスですが、直径24cmで深さが結構あるので、何かと重宝しています。
こちらは好みのブラックがありました。

お気に入りキッチングッズ♪ その2

2008年6月21日 (土)
平野レミさんプロデュースのプレミアムプチレミパンです。煮たりゆでたり焼いたりと毎日のように使います。
これは2代目。もともとオリジナルのプチレミパンを使っていたのですが、あまりにもヘビロテなため、最近新しいプレミアム版を購入しました。
初代はモノトーン好きの私はブラックを購入しましたが、プレミアムプチレミパンはイエローしかなかったのがちょっと残念。でもだんだん愛着がわいてきそうです。
直径2 ...
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お気に入りキッチングッズ♪ その1

2008年6月20日 (金)
まずは毎日必ず使う、「la base」のまな板。人気料理研究家有元葉子さんプロデュースのものです。厚みがありどっしりしているので、安定感がよくとても使いやすいです。
正方形なのもおしゃれ。お皿代わりにお料理を乗せて食卓に出すこともありますよ。