ブログ、開設しました。最近ちょっとご無沙汰でしたが、つまみ細工三昧でした。通販サ ...

アーカイブ

お味噌を仕込んでいます。

2014年3月8日 (土)
朝から、お味噌を仕込んでいます。
8時半頃始めたので、おおよそ、3時間半経ちました。
あとは、潰して、麹と混ぜて。
今年の秋頃、食べられますよ。

ラヴェンダーの花

2013年6月3日 (月)
ラヴェンダーの花がらをつんで、捨てようと思ったんですが。
台所の三角コーナー用のネットに入れて、サシェにしました。

レモンクッキー

2013年2月17日 (日)
レモンクッキーを作りました。
バタークッキーに、レモン半分の皮を入れました。
もうちょっと、レモンを入れても良かったかも。

表紙の写真を変えました

2012年11月11日 (日)
この9月にスペインに行ってサフランを買ってきました。
10月にお料理教室でパエリアを習ったので、自宅で復習しました。
復習した時の写真をアップしましたヨ。
パエリアは色が鮮やかで、食卓が華やかになりますね。

乾麺の日本ソバを見つけたので。

2009年5月13日 (水)
今日は、こんな乾麺の日本ソバをみなとみらいのJICAで見つけました。
野菜の天ぷらを揚げて、今夜は天ぷらそばにします。

300円で鯵が8匹

2009年5月10日 (日)
安売りしていたお刺身用の鯵を買ってきました。
4匹はアジフライ、4匹は煮付けにしてみました。
なんか、アジフライってこんなに安価に出来るのかって思ったら、買うのが馬鹿らしくなってしまいます。
鮮度もいいし、熱々のアジフライと煮付けでした。

好評だったナポリタンとゴーヤチャンプルー

2009年4月29日 (水)
晩御飯のおかずは、残り物整理で、ナポリタンとゴーヤチャンプルーでした。
ナポリタンは。
鶏もも肉と玉ねぎを細かく刻んでオリーブオイルで炒めてケチャップで味付け、ドライトマトのオイル漬けも少し入れました。
チャンプルーは。
筍の野菜炒めの肉団子が残ったので4つに刻んで、ニンジンと長ネギとゴーヤを炒めてチャンプルーにしてみました。
どちらも「美味しい!」って好評でした。

JICA地球広場と横浜開港際

2009年4月28日 (火)
ようやく、JICA地球ひろばに行ってきました。
入場無料で展示物を見て、レストランでエスニックな食事をして。この食事も、一部が貧困な国の子供の食事1回分として寄付されるそうです。
コンビニが廃棄する食料で、世界中の貧困な子供たちを飢餓から救えるそうで、胸が熱くなりました。

そのあと、横浜美術館で展示物を見ました。
開港際初日の今日、美術館では明治時代に作成された作品を展示するエリアがあ ...
続きを読む

筍の野菜炒め

2009年4月27日 (月)
筍の野菜炒めを作ってみました。
筍で野菜炒めっていう発想が無かったので、新鮮でした。
味付けは、お味噌と豆板醤とトウチジャンで、味を見ながら作りました。
さやっぺさん、レシピの紹介ありがとうございました。

おかずが多めで好評!

2009年4月27日 (月)
おかずが多めで好評でした。
ごはんに乗せた海苔と、おかずのマカロニは、水族館で買って来ました。