12歳の男の子と7歳の女の子のママ。浅田好未Instagram→www.inst ...

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こどもの日

2014年5月5日 (月)

今日は子供の日ということで、息子には鯉のぼりのオムライスを作りました。




「鯉のぼりだ~!」と喜んでくれる息子を見ながらふと…


こういうのって、何歳まで喜んでくれるんだろう?と考えて、

ちょっと寂しくなってしまいましたが^^;



いつか息子に「もう子供じゃないんだから勘弁してよ~」なんて言われてしまう日まで、

5月5日は子供の日に因んだものを作りたいなと思いました(^_-)

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あさごはん

2014年4月15日 (火)

我が家の朝ごはんは、超ワンパターン。笑


パンにサラダにソーセージ・卵料理と果物。


寒い冬の朝は、これにプラスお味噌汁。

トースト×お味噌汁もおいしいんだよね。




昔は、朝はパンよりごはん派だったのですが、


「朝はパンでしょ~」な主人と結婚してから、

気付けば私もすっかりパン派に。




トーストがベーグル・クロワッサンになったり、

スクランブルエッグが目玉焼き・オムレツ ...
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初めてのお手伝い

2014年4月2日 (水)

息子と娘と、おやつにパウンドケーキ作りに挑戦!


息子は普段からよくお手伝いをしてくれるんだけど(混ぜたりこねたり、工作気分で楽しいみたい)、

娘は今回が初めてのお手伝い。



ボウルごとひっくり返すんじゃないかとか(笑)
ちょっと心配だったんだけれど、


意外と上手に、
そして本人も楽しそうにお手伝いをしてくれました(^^)



息子と娘2人で混ぜて型に流して、オーブンのボタンを押し ...
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マーロウのドレッシング

2014年3月6日 (木)

葉山のマーロウへ行った時に、マーロウオリジナル和風ドレッシングを発見。



マーロウといえばプリンのイメージだったんだけど、

試しに買ってみたこのドレッシングがすごく美味しかった(^^♪




うちの子供達はサラダが特別大好きという訳ではないんだけど、

このドレッシングをかけるとよく食べてくれるよ。




ドレッシングといえば 独身の頃、きゅうりに叙々苑ドレッシングをかけて食べるのが大 ...
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3月3日

2014年3月3日 (月)

娘の健やかな成長を願って、

今夜は家族でお祝いをしました(*^^)v




何を作ろうかと悩んでいたひな祭りのごはんはね、

菜の花のキッシュ・えびマヨ・空豆のファルファッレ・ミートボールのピンチョス・アスパラガスとスナップエンドウの温玉のせ・蛤とキャベツのバター醤油にしました。



中でも子供達から好評だったのは海老マヨ!



揚げずに作った簡単えびマヨなんだけれど、

プリプリの海老 ...
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ひな祭り

2014年2月28日 (金)

もうすぐ雛祭り!


何を作ろうかな~と悩んでいる方も多いかな?


私も何を作ろうか悩んでいるよ^^;



写真は、去年のひな祭りに作った料理。


手巻き寿しに鶏と筍と新ごぼう・ふきの煮物、春サラダの温玉のせ…


他には、うどのきんぴら・焼き空豆・菜の花と筍入りの蛤のお吸い物など、

春を意識したメニューにしました(^^)




今年はちょっと洋風なメニューもいいななんて思っているんだ ...
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お気に入りの塩

2014年2月27日 (木)

ろく助塩の白塩。



初めて食べた時は、そのおいしさに感動!



特に、このろく助塩で握る塩むすびが最高なんです(^^)


塩むすびの他にも、色んな料理にひとつまみ加えるだけでうまみが増すから手放せず、

もう何袋目だろう?ってくらいにリピートしているお気に入りのお塩です。


旭ポンズ

2014年2月12日 (水)

もう何年も前から、うちではずっと旭ポンズ。


たま~に違うメーカーのポン酢を買うんだけど、

やっぱり旭ポンズが断トツでおいしい♡



特にお鍋の季節は大活躍です。





数年前まで都内ではあまり見かけなかったけれど

最近ではうちの近所のスーパーにも旭ポンズが売っていて嬉しいよ。






ポン酢はお鍋やサラダ以外にも…


鶏肉をマヨネーズ×ポン酢で炒めたり、


パスタをバター+ ...
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HEART♡

2014年2月8日 (土)

最近は色んな食材がありますよね。


例えばきゅうり。


ハート型のきゅうりとか星型のきゅうりとか。



昔はなかったよね~。






写真は去年のバレンタインに作ったサラダ。


「バレンタインだから野菜をハート型で抜こうかなぁ」なんて思っていたら、

スーパーでハート型のきゅうりを発見!



かわいいよね♪



今年のバレンタインは、どんなご飯を作ろうかなぁ!

もうすぐバレンタイン

2014年2月8日 (土)

もうすぐバレンタインですね!



私はイベント好きなので、

バレンタインやハロウィン・クリスマスなど、超張り切ってしまうタイプです。




今はまだ公式キッチンでの日記が少なくて寂しいので、

今日は家族から好評だったレシピもいくつかアップしたいなと思っています。





写真はフォンダンショコラ。


去年のバレンタイン…に作るつもりが結局数日遅れて作ったんだっけな。


このフォンダ ...
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