中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュ ...

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かんぴょう

2020年8月3日 (月)
今年もかんぴょうを収穫しました。
もうずいぶん前からできていたとは思いますが、今年は長雨で、かんぴょう干しのタイミングがなかなかやって来ませんでした。8月の声と共にやっと梅雨が明け本日初めてのかんぴょう剥きです。
上手く剥けるかな。

夫の誕生日

2020年4月17日 (金)
夫の64歳の誕生日。家族が揃いお祝いしました。焼き鯛とお寿司、アサリの潮汁。

フグ三昧

2020年1月1日 (水)
淡路の3年フグをいただきました。
テッサ、白子塩焼き、ふぐちり、雑炊、息子一家との団欒の食卓です。特に白子焼きは赤穂の塩をふって焼いたら
とてもクリーミーでとろけました。

おひな祭り

2019年3月2日 (土)
孫が来るのでお雛さまのお寿司を作った。

新しいIHクッキングヒーター

2019年1月20日 (日)
一昨年より、不具合を押して使い続けていた日立のIH(2003.5~2019.1)でしたが、ついに新しいIHに買い換えました。
前のIHはこだわりにこだわって選んだHITACHI HTW-4DDで使い勝手もよく満足していました。今回は、三菱CS-PT316HNSR、対流を作って焦げ付きにくくする機能のついた最上位機種です。決め手はただ単に回す火力調節つまみ。現在では三菱しか採用していません。ワイドに ...
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家族7人全員集合

2019年1月2日 (水)
次男が結婚して初めてのお正月。長男家族と合わせて7人全員集合で、我が家の伝統料理である醤油味のすき焼きの鍋を囲みました。今は亡きお爺さんの代に家業が醤油の醸造所だったこともあり、醤油だけで甘みは玉ねぎから出るだけのすき焼きです。かつての私も含めて初体験は衝撃的です。慣れると美味しいものです。

ホットペッパーグルメ

2018年9月24日 (月)
ポンタポイントのサイトを久しぶりに見たら、期間限定のホットペッパーグルメポイントがあり、お店を予約。ランチ行ってきます。

大スイカ切って食べた

2018年8月23日 (木)
昨日取った大すいか,真っ赤で甘くておいしかった。糖度10でした。
たべたすいかの種をポットに蒔いて苗を畑に植えただけなのに。まさか実がつきどんどん大きくなるなんて。時期も遅かったし。カラスに狙われないように防鳥ネットを夫が張ってくれたのもよかったのだろう。また来年も育てよう。

祭り料理

2017年10月7日 (土)
息子一家を招いて、祭り会食です。
刺身 すき焼き 巻きずし コノシロの鮨 きつね寿司 栗  離乳食の孫にはバターナッツかぼちゃの煮物 ごはん ほうれん草 
 今朝は8時から隣保の皆さんと秋祭りのモチ撒きの餅づくりを公民館で。アツアツの餅をちぎる役をしていて掌はやけど状態で真っ赤っかでした。

父の誕生会

2014年2月1日 (土)
明日で父親の87回目の誕生日(昭和二年二月二日生まれ)です。都合により、一日早いですが、本日誕生会をしました。父、兄、兄嫁、私、夫、甥夫婦の面々です。
お祝いには、無類の酒好きと合って、純米吟醸酒がずらり。
私が持参した純米吟醸「米のささやき」をみんなでぺろりと一升空けて、ぺべれけになりながら、「もう無いのか」と言う始末。いつもなら癇酒を飲むところですが、冷やで飲んだものでペースが速く回りも速かっ ...
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