中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュ ...

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にんにくの収穫2010

2010年5月29日 (土)
今年も、我が家の花壇で栽培していたにんにくの葉がだいぶ枯れかけてきたので収穫しました。雨が多かったせいかなんだか調子の悪いのもけっこうあったけれどまずまずのものが採れた。
昨年のものは、保存しているうちにすかすかになったりしてやはり1年保管しておくのは難しいようだ。保存性を重視するなら収穫は遅めに、と本に書いてあった。少なくとも9月か10月の播き時まで種にする分はどこかに吊るしておくとして、後の ...
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鯛そうめん

2010年5月16日 (日)
兄が、家島に網を引きに行って、鯛を持って帰るから取りにおいでと言ってくれたので、もらいに行った。
つぼ網とやらを引き上げに行ったらしく、鯛、でんすけあなご、舌平目、スズキ、その他もろもろ、十数人で分けたらしいが、ひとり分がそれ。鯛などひとり十尾くらいはあった。
兄は、次々と魚をさばいて、へとへとになっていた。殊に、苦労していたのは、「でんすけあなご」。あんなうなぎより大きな「でんすけ」とやら呼 ...
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