中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュ ...

アーカイブ

じゃがいも掘りとシフォン

2010年6月20日 (日)
ジャガイモの掘り時期がちょっと遅れたらしい。
土の中で芽が出ているものがある。
梅雨のやみまに掘ってきた。
土がやはり湿っているようで、少し乾かしてから箱に入れたいが、日に当たるとソラニンという毒ができるらしいし、困ったものだ。
午後になって雷を伴って雨が降り出した。良いタイミングで掘り終えていてよかった。

先だってから、庭のしつこい雑草抜きをしているがほとほとまいっている。 ...
続きを読む

今日のごはん

2010年6月19日 (土)
ポテトサラダ
鳥もものヘルシオ焼き
新玉ねぎとズッキーニの炒め物
レタス
トマト

畑にジャガイモを掘りに行って、ポテトサラダを作った。
メインのおかずが決まらなくて、チョー手抜きの鳥のもも焼き。ヘルシオ任せ。フライパンと何が変わるかというとお肉がやわらかく仕上がるらしい。

鯛飯

2010年6月13日 (日)
地元産天然鯛を塩焼きにして、ヘルシオで、鯛飯を炊こうとしたら、4合と鯛が入る耐熱容器が見当たらず、ヘルシオでご飯を炊くのは断念して、土鍋で炊いた。炊きあがりを記録するのを忘れたので。途中経過しか写真がありません。この写真は米と昆布と鰹節と焼き鯛を入れて今からふたをして炊こうとしているところ。
鯛飯は美味しいけど、炊きあがりに小骨を取ってほぐすのがけっこう面倒くさいですね。うちにはおばあちゃんがい ...
続きを読む

千鳥ぐけ

2010年6月8日 (火)
幼いころから、洋裁は母の仕事であり、洋服は店で買うものではなく、母が縫ってくれるものだった。
で、私としては、今となってもちょっとしたサイズ直しや、パンツのすそ上げでさえ、母に言えばさっとやってくれるので自分では何もしないで済んできた。で、母も80近くになり、そろそろ自分でできるようにならなきゃなと一度教わってはみたものの、しばらくやらないと「千鳥ぐけ」がどう針を進めていくのだったかわからなくな ...
続きを読む

子宮がん検診

2010年6月7日 (月)
いつもの月経が終わって、1週間という時期の日曜に出血開始。いつもの生理とは違う不吉な感じ。仕事もあり、すぐには病院も行けず、ネットで不正出血を検索。出てくるキーワードは、「子宮体がん」なりやすいのは、50代。肥満体型。一致。
子宮頚がんの検診は、ほぼ2年に一度は受けているし、先秋に市の節目検診で異常なしと出たばかり。乳がんは精密対象に選ばれてしまい、CTを受けて「白」の判定を受けたところ。だけど ...
続きを読む

田植えの準備

2010年6月6日 (日)
来週は、いよいよ田植えということで、今日は家族で畔シート入れという作業をしました。就活で帰省している長男もはじめて作業に加わった。
どうやら長男の自覚として、地元での就職を希望してくれているようだ。
ありがたいことです。
そのあと、玉ねぎの収穫。

ついに電子レンジ買いました

2010年6月1日 (火)
二十数年使い続けている東芝電子レンジが、そろそろ寿命みたいなので、新しいのを買わなきゃって、2年ほど前から考えていたのですが、まだ使える状態であるということで、なかなかこれというのを決めかねていた。
私の希望としては、ケーキをたくさん焼きたいので、オーブン機能で、2段調理できることが、最重要事項。
それから、うちの台所の電子レンジ置き場の奥行きが狭いので、奥行きができるだけ浅くても設置でき ...
続きを読む