中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュ ...

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にんにくの収穫2013

2013年6月16日 (日)
本日は、2013我が家の田植え。長男が田植え機に乗って、ひのひかりを植えました。
そして、午後、庭のにんにくの収穫です。
 今年収穫をして、気付いたこと。それは深植えの物より、浅植えの方が、結球の仕方が大きいということ。プランター植えは、野菜コンテナの大きなものでも球根は太らないということです。
今年は、にんにくの保存状態がよいうちに、古い炊飯器を使って、黒にんにく作りに挑戦するぞ!乞うご期待。

福寿堂の麩まんじゅう

2013年6月15日 (土)
久々にイトーヨーカドーの散策の後、福寿堂本店に立ち寄り、五穀の大福を買うべく訪ねましたが、五穀の大福は冬季限定ということで、買えませんでした。そこで表の登りにあった麩まんじゅうとアジサイ餅を購入。5個買った内、結局3個は自分で食べることに。おいしかったです。大黒屋の生麩餅は、よもぎ風味ですが、福寿堂のものは、プレーンでした。笹の絶妙な塩味がおいしかったです。

梅仕事

2013年6月15日 (土)
今年の梅仕事は、南高梅2kgと庭の白梅の青梅少しです。瀬戸のほんじお400g使ってホーローのポットに漬けました。青梅は同時に漬けずに追熟中です。