お菓子を作るのも食べるもの大好きです。幼児〜高校生 3人の母です。北海道在住なの ...

アーカイブ

フロランタン♪

2010年8月29日 (日)
今日はロランタンを焼きました.
最初に作ったのは4年ぐらい前??年に数回インターネットで製菓材料をまとめ買いする時、スライスアーモンドを買って必ず作ります。
どこに持って行っても「おいしい〜!」と評判で、今回もプレゼントに♪喜んでもらえるかな?

ダイエットの大敵だけど、美味〜!

余った卵白で「超簡単♪卵白1個で『シガレットクッキー』」を焼きました。巻くのが予想通り難しくて、1回目に焼いた6枚は ...
続きを読む

今度はいんげんと格闘

2010年8月17日 (火)
茄子は相変わらず大豊作で、未だ格闘してますが、今日はいんげんがごっそり収穫できました。
いんげんのごま和え&インゲンをシンプルにおいしく食べよう♫
を作りました。
ごま和えは時々登場してたけど、バターとにんにく&塩 で味付けするのはなかなか新鮮で美味しかった〜!!
まだ収穫したうちの半分しか処理できてないから、明日もいんげん料理に決定です。
(更に本日のメニューはなすの甘酢漬け&マーボ茄子…)

なすと格闘中その2

2010年8月11日 (水)
今日もなすのレシピを検索。
レシピを見る限りすごく簡単そうな、
「さっぱりレンジ茄子〜ごまポンがけ〜」byくりたまさん
を作りました。
茄子半分に切るの忘れてて斜め輪切りにしちゃったけど…

なんと!いつも「茄子は食べない!」と茄子を拒絶する息子(小学校中学年)が、すごい勢いで食べておかわりを要求!
すぐさま庭に出てなすを収穫して作りました。(レンジでチンするだけだけど)
近年ここまで野菜料理でヒ ...
続きを読む

なすと格闘中

2010年8月10日 (火)
家の庭に畑があります。春に植えたなすの苗が成長して今収穫してもしても食べきれないほど…
なす美味しいんだけど、マーボ茄子と天ぷらとみそ炒め、あとはカレー?
レパートリーはその程度。しかもダイエット中ってことで油たっぷりこってり系は危険!
なので、昨日の夕食は「ひんやり*なすの甘酢づけ」byHEWAさん♪
早速作りました。
これは今年の夏〜秋にかけて活躍しそうです。

ダイエット中だけど

2010年8月8日 (日)
初日記です。
ネット通販で買った、棒チョコレートが届きました。
早く使いたくて、久しぶりにクロワッサンを焼きました。つくれぼ見たら前回は08年??
ダイエット中だというのに、パン作り病が復活してしまった…
あと1つだけ…あと1つだけ…と手が伸び、気づいたらかなり食べてしまった…。
運動しよ。