捏ねないパン♪
2022年11月14日
(月)
以前から気になっていた「捏ねないパン」を作ってみた。
ボウルに材料を入れて、ヘラで混ぜるだけ。
今まで部屋中を粉まみれにして力の限り捏ねていたのに、本当に膨らむの？
疑問に思いながらもただヘラで混ぜただけなのに一次発酵に成功♪
こりゃ～凄いぞ！と二次発酵も済ませてオーブンへ。
焼いてみたら本当にパンになりました(^o^)
これからしばらくは食卓に焼きたてパンが並びそ ...
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ボウルに材料を入れて、ヘラで混ぜるだけ。
今まで部屋中を粉まみれにして力の限り捏ねていたのに、本当に膨らむの？
疑問に思いながらもただヘラで混ぜただけなのに一次発酵に成功♪
こりゃ～凄いぞ！と二次発酵も済ませてオーブンへ。
焼いてみたら本当にパンになりました(^o^)
これからしばらくは食卓に焼きたてパンが並びそ ...
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ワカサギから揚げ
2019年1月13日
(日)
主人が昨日、長野県の諏訪湖で釣り上げたワカサギ♪
塩水で洗ってペーパーで水気を拭き取り、ビニール袋へ。
大きめのサイズは念のため、ワタを取り除きました。
そこへ適量の小麦粉と塩とカレー粉を入れて、シャカシャカ振り混ぜる。
160度の油で唐渡と揚げれば出来あがり♪
塩水で洗ってペーパーで水気を拭き取り、ビニール袋へ。
大きめのサイズは念のため、ワタを取り除きました。
そこへ適量の小麦粉と塩とカレー粉を入れて、シャカシャカ振り混ぜる。
160度の油で唐渡と揚げれば出来あがり♪
