趣味はパン作り。最近はオーバーナイトの冷蔵発酵でパンを焼いています♪

アーカイブ

お気に入りの食パン

2008年1月22日 (火)
ほんのりしあわせ。おうちパン—ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary から、くーぷトーストです。



ゴールデンヨットとリスドゥルの組み合わせです。トーストしてザックザクのパンに冷たいバターを乗せて食べるのが一番好き♪



またつくろっと。

来年もよろしくねっ!

2007年12月31日 (月)
今年は念願のガスオーブンを手に入れたことをきっかけに、パンばかり焼いていた一年だった気がします。パン作りを通して素敵な出会いがありました。家族の笑顔が見れました。楽しい、幸せな年でした。
来年も、もちろんせっせとパン作りを楽しむつもりでいますが、もう少し食事作りにも、掃除にも力を入れたいな・・・っと。子供達や夫の健康も考えねばっ!クックパッドでおいしい健康料理探そうかな。来年もどうぞよろしくお願 ...
続きを読む

初!つくれぽ10人でした!

2007年6月6日 (水)
クックパッドには長い間お世話になり、かれこれ6年にはなりますが・・・あまり自分のオリジナルレシピが無くレシピアップすることが最近は少なくなっていました。数少ないレシピの中の姉が教えてくれたこのニラ饅頭は常に私のレシピの中では1~2位の人気!ついにつくれぽを10人頂きました♪ありがとうございます!!急激なアクセス数に驚きです!クックパッドのメンバーさん、増えているんですね~!

このニラ饅頭、今 ...
続きを読む

2時間フランスパン&ベーコンエピ

2007年5月28日 (月)
パン教室に行ってきました。今回は2時間でできるフランスパンとベーコンエピ。
本格的なフランスパンではありませんが、焼きたてはパチパチ音がしていい香り~美味しかったです!

夫作のケーキです

2007年5月8日 (火)
だんだん本格的になってきました。転写シートなるものを使ってチョコレートに模様をつけているらしい・・・。

レーズン酵母でくるみパン

2007年5月8日 (火)
これはパン教室で作ったくるみパン。くるみがたっぷりで、バターも入って、しっとり美味しいパンです。
クープがキレイに開くように、深めにクープ入れ、バター乗せ、焼成温度管理しています。

レーズン酵母でパン焼いています

2007年5月8日 (火)
せっせとパン焼いています♪これはカンパーニュ。ライ麦と全粒粉がそれぞれ1割入っています。



ベイクドチーズケーキ♪

2007年4月18日 (水)
お姉ちゃんの初チーズケーキらしいのだけど、とっても美味しくてしっとり優しいケーキでした♪ご馳走様でした☆

またまたベーグル

2007年4月14日 (土)
はるゆたか100%300gで6分割。水分量は60%で。

夫作のケーキ

2007年4月13日 (金)
ホワイトチョコムースにラズベリージュレ&レアチーズがサンドしてあります。
1 2 3 4 5