明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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献立

2016年10月6日 (木)
http://cookpad.com/kitchen/data/kondate

まことに恥ずかしながら、つい今しがた皆様のご家庭の食卓にメニューのひとつとして掲載して頂いた明石浦漁協の料理(レシピ)をこちらのクックパッド内「献立」ページに掲載できるということを知りまして。。。

未掲載でたまっていた「献立」13件を掲載させて頂きました。

大変失礼致しました<(_ _)>

これに懲りず、今後と ...
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以下のレシピを編集しました!

2016年5月27日 (金)
以下のレシピを再編集しましたのでご案内します!
より多くの方にわかりやすく料理して頂けます様に^^

http://cookpad.com/recipe/2587414 「アカエイのガーリックバターソテー」

http://cookpad.com/recipe/3094126 「わかめ寿司」

http://cookpad.com/recipe/3108149 「バケシタ(舌平目)の唐揚げあんかけ ...
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「話題のレシピ」に掲載されました!

2016年5月14日 (土)
「サワラ(サゴシ)の塩焼き」がつくれぽ10件に到達し、話題のレシピとして掲載されました!

明石浦のまえもんを使ったレシピの中でも、全体的に焼くだけ、煮るだけというシンプルな料理が人気が高い傾向にあります。

その中でも塩焼きは特にシンプルながらその塩加減は絶妙に決まれば旨みを最大限に引き出すものの、切り身に均等に塩加減を付けるのは難しくなかなか奥が深いもの

振り塩の仕方も何グラムの魚に塩をこれ ...
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「関西ウォーカー」に掲載されました!

2016年2月10日 (水)
2月9日(火)発売の関西ウォーカーの特集「漁港めし」の中で明石浦漁協も取材頂き少しですが掲載して頂いています。
クックパッドに料理を掲載させて頂いている私もチラッと出てます^^;
http://news.walkerplus.com/article/72280/

500レシピ到達!!

2016年1月28日 (木)
 明石の魚、「まえもん」を使った料理をWEBに掲載しレシピをご紹介する「明石浦漁業協同組合のキッチン」

 2014年4月より掲載をスタートして一年半あまり

 当初はわたしひとりで掲載を始めましたが、昨年2月頃に浜のかあちゃんが協力してくれるようになり掲載ペースは一気に加速、400くらいからは流石にペースも落ち着きましたがその後も掲載し続け本日ついに、、、

 500レシピに到達しました!!!
...
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直売のご案内

2016年1月23日 (土)
ただいまコープ六甲店内におきまして明石浦漁協直送鮮魚販売中!!
本日の鮮魚は、明石だこ、イイダコ(スボ)、チヌ、メイタガレイ、オコゼ、バケシタ、ガシラ、白ミル、スズキ
各種レシピもお配りしてますので是非お越し下さい!
13時頃まで、おさかなかたりべ宮部が鮮魚コーナーにおいてまえもんの美味しい食べ方お教え致しますのでお気軽にお尋ね下さい^^

「コープ六甲」ホームページ
http://shop.co ...
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新パッケージ明石のり

2016年1月22日 (金)
1月30日(土)魚の棚商店街 魚の駅東広場において明石新のり 恵方巻まつりが開催されます!
時間は午前10時~午後2時
明石浦漁協からも最高級の「明石のり」を限定販売致します。
皆様のお越しをお待ちしております。

<明石観光協会ホームページ>
http://www.yokoso-akashi.jp/news/638

料理教室

2015年10月10日 (土)
浜のかあちゃんは、今日は明石浦漁協の魚をつかった料理教室でした!

写真は手毬寿司

皆さんは切り身を見て魚の種類がわかりますか?^^