札幌出身。2016年5月より札幌から宮城県に移り住み、夫と愛犬と3人?暮らし。食 ...

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ひとりごはん

2019年3月9日 (土)
少し前のひとりごはんでーす!

独りの時はいつも、作るのも片付けるのも面倒なので(こらこら)、夕方スーパーで安くなったお惣菜を買って来たり笑、前日の残り物で済ませる事が多い(;^ ^)

この日は気が向いたのかヒマだったのか?少し頑張ってみました!笑

メニューです。
・スライストマト 玉ねぎのせ
・ホタルイカと菜の花の酢味噌和え
・茄子とさつま揚げの煮物
・青椒肉絲っぽいもの ...
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釧路風!スパカツ♪

2019年2月24日 (日)
久々の更新です〜〜ってか今年初ですね!(;^ ^)

2月も終わろうとしているのに何だかアレですが(笑)、今年もよろしくお願い申し上げます!✨

さて今日のゴハンは…
釧路のB級グルメ?スパカツです〜(^ ^)

ダンナ氏は北海道・釧路市の出身です。
釧路では有名な洋食店『泉屋』さん、ダンナ氏も学生時代によく通っていたんだそうです。
ダンナ氏から泉屋の話はよく聞くし、「泉屋風(と ...
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牛丼

2018年11月17日 (土)
本日【牛丼】のレシピをアップしました〜〜!
良かったらお試し下さいね♪

牛丼は…いつも適当に目分量で作っていた物のひとつ。笑

味のバラツキや失敗を無くすためにも、自分メニューをきちんとレシピ化して行こう。と地道に少しず〜つ進めています(;^ ^)

道のりは…長いなぁ。苦笑




ひとり家ごはん

2018年8月10日 (金)
水曜日はダンナ氏、仲の良い同僚たちと男子会(爆)だったため、私はひとりごはん✨(*>▽<)

ひとりの時、自分のためだけに料理するのがとてつもなく億劫な私。
事前に飲みの予定が判っている時は、前日の料理を多めに作って、翌日の夜ごはん用に少し取っておいたりします(;^ ^)

前日、火曜日に多めに作ったのは玉子焼き。
いつもはダシ香る薄味のだし巻きが多いですが、今回は江戸前風?砂糖と醤油 ...
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梅雨明け?

2018年7月13日 (金)
毎日暑いですね〜!

もともと暑さに弱い私ですが、札幌育ちという事もあり…連日30℃超えという暑さにはまだまだ身体が慣れず。
既に少々バテ気味…(*_*)

今日の天気予報で、東北南部は明日にも梅雨明け宣言が出そうだと言っていました。

梅雨明けするのは嬉しいけど、本格的な夏の暑さがやって来るのも…少し怖いなぁ(;^ ^)

さて!暑くなると食べたくなるのが辛いモノ☆
昨日はひ ...
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和風パスタ

2018年6月15日 (金)
休日の家ランチは、パスタである比率が圧倒的に高い私。

そんな感じでパスタを常食しているクセに、実は【和風パスタ】の類があ〜んまり得意ではない。。。好みの問題ね(;^ ^)

でも今日は、和風パスタ作ってみましたよ!!笑


具は揚げナス、ベーコン、舞茸、ほうれん草…
実はコレ、パスタで有名な某◯ー◯イの冷凍シリーズの真似なんですが(;^ ^)

何ヵ月か前にスーパーで見かけた ...
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ひとりごはん

2018年6月5日 (火)
わっ

1ヵ月ぶりなのね!汗

ご無沙汰しております(;^ ^)

今日はダンナ氏が飲みのため、家でひとりごはんでした。
ご紹介する程の内容でもないのですが…
しばらく日記を更新していなかったので、こんな感じでひとまずご容赦下さい(;^ ^)

メニューです。
・トマト&ブロッコリー
・椎茸と霜降りひらたけのバター炒め
・板わさ
・ラムと舞茸の旨辛炒め
・のり巻き(梅 ...
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彩り野菜のピクルス

2018年4月27日 (金)
こんばんは!

1ヵ月ほど前に、パテドカンパーニュの付け合わせとして作ってみたピクルス。

思いがけず美味しく出来たので、その後2回ほど作ってみてレシピ化し、昨日アップしました(^ ^)


生でも食べられる野菜を、わざわざサッと炒めて作る変則レシピですが、自分的にはとても気に入っています♡

それほど酢の物系が得意ではないダンナ氏も、コレだと食べ易いようで気に入ってくれています ...
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配達弁当からの…きびなご刺身と伯楽星

2018年4月21日 (土)
昨日も今日も良い天気でしたね〜♪

今週は私、金曜だけバイトが休みでした。
天気予報で、金曜の仙台は良く晴れて暖かい一日になるでしょう〜!と言っているのを聞き、運転が大好きな私はドライブも兼ねて、ダンナ氏の会社までお弁当を届ける事になっていました(^ ^)

10時頃に、何時何分にどこに届けたら良いか聞くと、「12時に会社前で。車で食べる!」との事。

…えっ!!(;°▽°)
ダン ...
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ダイエットメニュー?

2018年4月3日 (火)
こんばんは!

ここ数日でレシピをふたつアップしてみました♪
・ジャーマン❤︎カリフラワー
・じゃこ&おろしの冷奴

良かったらご覧下さい♪

実は最近、ダンナ氏がダイエット中でして…

中肉中背のダンナ氏。
私が客観的に見ても、特に太っていると感じる事は無いのですが…マジメな彼は、自分の中で何かが気になるんでしょうね(;^ ^)
時々いきなり、ダイエット期間への突入を宣言 ...
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