札幌出身。2016年5月より札幌から宮城県に移り住み、夫と愛犬と3人?暮らし。食 ...

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久々の帰省

2017年1月29日 (日)
金曜日に、ダンナ氏が久々に帰省しました〜♪

帰って来た日は時間がなくて焼き鳥で外食(;^ ^)だったので、土曜日のゴハンはリクエストにお応えして!

リクエストは、ポルチーニ茸リゾットと生ハムのブルスケッタ。

最近は自分でも札幌の家で作ってみたそうなのですが、イマイチ上手く行かないので比べてみたいと。
(画像送ってくれましたが、美味しそうだったけどな…;^ ^)

料理は得意 ...
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有り物ごはん

2017年1月25日 (水)
昨日の夜ごはんです。

家にあるモノで作った冷蔵庫整理メニュー。
・ミニサラダ
・貝われとちくわの明太マヨ和え
・うす揚げのサーディンpizza
・鶏むねとピーマン炒め
・牛肉キムチ玉子炒め


右端にちょっとだけ写っているのが、うす揚げのサーディンpizza。
ビン詰めのオイルサーディンを買ったので、積極的に使おうとクックパッドを検索して見つけたレシピです。

コレ美味 ...
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牛肉と茸の旨辛炒め

2017年1月23日 (月)
昨日の夜ごはんです。

クレソンがいっぱいある…
この前買ったブロッコリーと、コストコの舞茸が巨大なので食べなくちゃ。
ボイル小やりいかもあと2本。

…という事で、冷蔵庫の在庫処分ごはんです(;^ ^)


メニューです。
・クレソンと蒸し鶏の胡麻ポン酢
・胡瓜と小やりいかの酢味噌
・海老ブロッコリーたまごサラダ
・牛肉と舞茸の旨辛炒め

買ったのは牛肉だけですね( ...
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モンテマーレ

2017年1月21日 (土)
昨日、モンテマーレの話をしたら食べたくなってしまい。笑

食材も似たような感じなので、今日のランチにしました♪

具は、海老、あさり、イカ、ブロッコリー、ミニトマト、舞茸と具沢山。
オイルベースの塩味ですが、食材から色んな旨味が〜♡

レモンをギュッと搾っていただきまーす☆




金曜日♪

2017年1月20日 (金)
やってきました金曜日♪

金曜日に限らず最近いつも、外食したいな〜しようかな〜とは思うのですが…

色んな物を少しずつ食べる上に、とにかくお酒をいっぱい飲む私。
外食すると、結構〜な金額を使ってしまいます(;^ ^)

だったら、同じ金額を出せば…いつもは手が出ないようなちょっぴり贅沢な食材がアレもコレも、えっソレまで⁉︎買えちゃうよ…!

なーんて思ってしまって(ー ー;)
...
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黒酢炒め

2017年1月18日 (水)
今日は何だか、ゴハン作るのが面倒だな…
外食しようかなぁ…

などと思い、どこに行こうか考えている内に、出かけるのすら面倒になってしまい(;^ ^)
(なんだそりゃ)

結局、有り物で適当に作りました。笑


メニューです。
・さつまいもの甘煮
・ツナと蓮根 きゅうりの胡麻マヨサラダ
・納豆オムレツ
・豚肩ロースの黒酢炒め

さつまいもはコレで終了。
結果的に、色ん ...
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久々の

2017年1月16日 (月)
久々に晩ごはんを載せてみました〜。

毎回写真は撮りつつも…アップせずに終わる毎日。
もっと頑張れ私!!笑

さて、全国的にここ数日は、今シーズン最大寒波に覆われ各地で雪が降ったり積もったりしているようですね。

でもこういう時って意外と、北海道はそうでもなかったりするんですよね〜(;^ ^)
ただ、雪はそうでもないものの寒波はしっかり影響していて、ダンナ氏によると札幌は毎日寒ーー ...
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ランチ

2017年1月12日 (木)
今日のランチです。

桜海老とキャベツのペペロンチーノ。
昨日、冷凍庫のチェックをしていたら、桜海老が結構前に買った物だったので(^_^;)

今回買ったキャベツがとっても美味しいです。
千切りでも食べてみたい♪

最近、ランチにガパオライスを作りたいとずっと思っているのですが…
どこのスーパーに行っても、バジルが売り切れだったり置いていなかったり。

もうかれこれ1週間くら ...
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番外編

2017年1月10日 (火)
今日は番外編。
ダンナ氏のごはんを載せてみました〜笑

慣れてきたのか、組み合わせや彩りが前より少し上手になったような気が(^ ^)

冷凍便で送った鶏トマト煮込み、南瓜のグラタン、鮪赤身を上手に解凍し、グラタンはトースターで焼いて仕上げ。

自分でハム入りサラダを用意したようです。
私なら、ブロックハムをこんなに大胆にカット出来ないので、私が作るより美味しそうだわ(笑)

と ...
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タコとセロリのバジルマヨ和え

2017年1月9日 (月)
昨日の夜ごはんです。

最近ずっとナス味噌炒めが食べたかったので、豚こまを入れてメインにしました。

買ったまま忘れていた牡蠣…消費期限が今日までだけど大丈夫かしら(汗)と思いつつ、酢の物に。

スーパーで「栃尾のあぶらげ」を見つけたので、即購入☆
こちらへ来るまでその存在を知らなかったのですが、居酒屋で食べて美味しかったのでファンになりました♪(^ ^)

ネギ味噌かみょうが味 ...
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