来るもの拒まず、去るもの追わず。。。

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作ったけど

2014年4月30日 (水)
今日のメニュー
・イカ昆布生ふりかけ御飯
・鶏むね肉のから揚げ
・だし巻き卵焼き
・かぼちゃのペッパー焼き
・茶福豆

GW休みの旦那様のお弁当も作ったけど、急きょ一緒にお出かけすることに。
出先でお昼を済ませることになったので夜御飯で。。。

忍ばせました

2014年4月29日 (火)
今日のメニュー
・御飯
・豚肉と人参と玉ねぎのしょうが焼き
・だし巻き卵焼き
・小松菜の胡麻和え
・黒豆

図書館に行く娘のお弁当。
御飯にはイカと昆布の生ふりかけを乗っけました。

昨日頂いたミスドのドーナッツをお弁当バッグに忍ばせて。。。

美味しく出来たかな

2014年4月28日 (月)
今日のメニュー
・キンパ風海苔巻き
・炒めウインナー
・だし巻き卵焼き

キンパ風は具が揃っていなかったのである物で。。。
ごま油と塩加減が丁度よくて具の愛称も良かったみたい。。。
美味しく出来ました。

二人分

2014年4月26日 (土)
今日のメニュー
・発芽玄米ご飯
・鶏むね肉のオイスターマヨ焼き
・だし巻き卵焼き
・ほうれんそうと人参の胡麻和え
・黒豆

錦糸卵で

2014年4月25日 (金)
今日のメニュー
・ロコモコ風丼
・人参の胡麻和え

ロコモコ風丼は、半熟目玉焼きをお弁当に入れるのが心配だったので錦糸卵で。。。
その時点で、すでにロコモコ風でもないけど、とりあえずロコモコソース使用ってことで。。。

消費

2014年4月24日 (木)
今日のメニュー
・わかめ御飯
・タケノコ入り肉団子の生姜焼き
・だし巻き卵焼き
・スナップエンドウの和風パスタ

自家製冷食

2014年4月23日 (水)
今日のメニュー
・お稲荷
・だし巻き卵焼き
・ハム巻き
・黒豆

早出勤だったのでお稲荷用に作って冷凍した油揚げを使って。。。

消費

2014年4月22日 (火)
今日のメニュー
・雑穀ごはん
・春巻き
・だし巻き卵焼き
・タケノコのみそ焼き
・スナップエンドウと人参のピーナッツ和え

タケノコ消費の春巻きは皮が無かったのでレンジで作りました。
お弁当ではしっかり?もっちり?だけど揚げたてはパリッ?サクッ?でした。

初物3品

2014年4月21日 (月)
今日のメニュー
・タケノコとあさりの炊き込み御飯
・鶏むね肉のレモン醤油漬け焼き
・だし巻き卵焼き
・小松菜の煮びたし
・金時豆

今年初の生あさりと沢山の茹でタケノコを頂いたので炊き込み御飯を作りました。

鶏むね肉のレモン汁は実家のミニ果樹畑?で収穫した今年初のレモンを絞って。。。

一人分

2014年4月19日 (土)
今日のメニュー
・豚肉のしょうが焼き乗せ
・だし巻き卵焼き
・ちくわウインナー巻き焼き
・酢蓮の梅肉和え
・金時豆

今日は図書館に行く娘のお弁当だけ
一人分ってなんだか面倒だな。
昨日の夕ご飯のおかずをお弁当用に取り置き