Hawaii料理教室を開いています。在住経験を生かしてレシピは現地と同じスタイル ...

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夏野菜三昧~

2010年8月19日 (木)
自宅で採れた野菜に切り昆布と白ゴマを入れて麺つゆで混ぜました。茹でたうどんにたっぷりかけて食べます。
ヌルヌル・・ツルツルでさっぱりGOOD

おふくろの味 しゅうまい

2010年8月15日 (日)
我が家のママの味~しゅうまいです。今回はモチ米を使いましたが、皮で包んでもおいしいです。

カブのココナッツマヨ和え

2008年10月26日 (日)
カブをイチョウ切りにしてから塩を振り、水気を切ります。カニカマは小さく切ります。マヨネーズとココナッツフレーク、コショウを混ぜてドレッシングを作り、中に入れて和えます。