おいしいもののまわりにあつまる笑顔と元気!いちばんリラックスして楽しめる、ウチご ...

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ローストチキン2014

2014年12月24日 (水)
なぜか?写真の向きが縦に出来ませんが・・・グレービーソースはマデラ酒でアップグレード☆

鴨のローストぶどうソースで

2013年12月7日 (土)
結婚記念日、妻のリクエストメニューは、鴨のローストぶどうソースで☆ということで作ってみました。TVの旅番組を一緒に見ていて、ブルゴーニュのシャトーのマダムが作っていたのの見よう見まねです♪

盛り付けを変えただけなのに

2013年3月6日 (水)
鶏のから揚げ、かぼちゃの素揚げ、カブの塩もみをドーンと大皿に盛り付けてみたら・・・ 
豪華だね~と珍しく辛口の息子にお褒めの言葉をいただきました♪
レシピは、唐揚げで人気No1のぱんこ625さんです。ありがとう!!

お誕生会♪

2012年7月14日 (土)
学校のお友達を呼んでのお誕生会は、はじめて♪気合が入りました!

新作ピザ!

2012年7月1日 (日)
スパム、ポテト、オニオン、マヨネーズ♪

白アスパラも時短レシピで

2012年6月19日 (火)
グリーンアスパラと同じように、時短レシピで♪ちょっと太めの白アスパラだったので、加熱時間は2分にしてみました。マヨネーズも作ってみました♪黄身1個、塩小さじ1、胡椒、酢小さじ2、サラダ油をほそーく入れながらかき混ぜて、ちょうどいい硬さにします。

今年最初の冷製パスタ

2012年6月15日 (金)
ふつうはカッペリーニですが、ウチではフィディリーニが好みです。

旬のアスパラ♪

2012年6月12日 (火)
北海道産のアスパラはやっぱりおいしい♪アスパラが苦手な息子もちょっと頑張って食べてみて、いつものよりは食べれる~と食べました。

梅酒の梅は?

2012年6月11日 (月)
去年の梅酒の梅は、甘露煮にして、汁は少し薄めてゼラチンを入れてゼリーにしました♪

今年も梅酒をつけました

2012年6月8日 (金)
今年も梅の季節になりました! と言えばやっぱり梅酒♪梅の収穫に合わせて後何本仕込めるか??去年は数年物の梅酒を夢見て3本仕込みましたが、1年を待たずにすべて飲み干してしまいました・・・ 去年の梅は?http://cookpad.com/recipe/593328
甘露煮にしておいしくいただきま~す~
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