あな吉さんのゆるベジ異国風ごはん
肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要！ 野菜100％でつくる、“あな吉流”世界の料理。あり合わせの材料でササッとおもてなし料理を作りたい、という人にピッタリの異国風ごはんを取りそろえました。
あな吉さんのゆるベジ異国風ごはん
フランス、イタリア、スペイン、モロッコ、トルコ、タイ、インド、韓国など18カ国の“ゆるベジ”多国籍レストランへようこそ。学生時代にバックパッカーだった著者が、世界中のお気に入り料理を完全ベジで再現！パエリア、テリーヌ、キッシュ、ピザ、ボルシチ、クスクス、カレー、春巻、餃子、フォー…世界の美味しいメニューが100%野菜だけでできる！デザートも充実。
著者：浅倉ユキ
価格：1,500円(税別)
河出書房新社のバックナンバー
