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なめこのみそ汁

火が通りやすい具を使う場合は、みそをとき入れたあと、汁に入れる。そのあとはみその風味がとばないような弱火で、具があたたまればOK。
なめこのみそ汁
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笠原将弘の白いごはんに合うおかず
予約の取れない和食屋、賛否両論の笠原さんによる、白いごはんに抜群に合うおかず。ごはんを炊いている間にさっと作れる、簡単でおいしい和おかずのレシピが勢ぞろい!