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豆腐のマリネサラダ

扶桑社
ピーナツバターやメープルシロップを加えた、こっくりしたマリネ液に漬け込んだ豆腐のマリネ。木綿豆腐を使うので食べごたえもあり、フレッシュ野菜によく合います。
豆腐のマリネサラダ
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掲載情報
お豆腐をもっと好きになる本
お楽しみ冷奴バリエ、家飲みにぴったりのつまみ、会話がはずむアイデア鍋、ボリュームおかずetc。意外なちょこっとワザで、豆腐・厚揚げ・油揚げをさらにおいしく！
著者：青木敦子    価格：1008円（本体933円+税）   
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