有名人・料理家のレシピが見放題!

鶏肉のトマト煮

主役の鶏肉をトマトソースで軽く煮た、さっぱりとした味わい。煮込みといっても、具材をさっとソテーしてソースと合わせるだけだから、トマトソースさえあればすぐに完成!鶏肉が驚くほどふっくら柔らかくいただけます。
鶏肉のトマト煮
now loading...
掲載情報
本当においしく作れる 洋食 (きちんと定番COOKING)
おうちでよく作る定番料理をご紹介。プロセス写真を多用し、わかりやすい作り方ポイントで、シェフから直接手ほどきを受ける料理教室の気分で、お料理できます。シェフからのメッセージで、味作りの秘訣も大公開!ていねいレシピだから、いきなりおいしく作りたい方にもぴったりです。
著者:大宮勝雄(レストラン大宮)    写真:高橋栄一    価格:1500円(税別)