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スパゲッティ・ミートソース

肉の旨みとほんのりトマト味がきいたミートソースは、日本人好みのハイカラな味。玉ねぎの甘みやチーズ、パセリがとけ込んだどこかやさしい味は、スパゲッティ以外にご飯と炒めてもよく合う和風イタリア料理の代表です。
スパゲッティ・ミートソース
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掲載情報
本当においしく作れる 洋食 (きちんと定番COOKING)
おうちでよく作る定番料理をご紹介。プロセス写真を多用し、わかりやすい作り方ポイントで、シェフから直接手ほどきを受ける料理教室の気分で、お料理できます。シェフからのメッセージで、味作りの秘訣も大公開!ていねいレシピだから、いきなりおいしく作りたい方にもぴったりです。
著者:大宮勝雄(レストラン大宮)    写真:高橋栄一    価格:1500円(税別)