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小松菜と厚揚げの梅風味蒸し焼き

さっぱりした梅風味で箸が進みます。カルシウム補給にもおすすめ。
小松菜と厚揚げの梅風味蒸し焼き
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簡単!おいしい!藤井恵のひとり分ごはん
家族の帰りが遅い日、ひとりきりの昼間、休日。そんな日が藤井恵さんのひとりごはんDay。「疲れた胃腸をリセットしたい」「ワイン片手にアツアツが食べたい」「あと片付けもラクチンなほうがいい」。そんなわがままをかなえてくれるのが、ストウブやル・クルーゼの素敵な小さな鋳物鍋。火にかけるだけでどんな料理もラクに本格的に仕上がり、バリエ豊富で飽きないのも魅力。ひとり分にちょうどいいサイズ感、おしゃれなフォルムで、鍋ごと食卓に登場させても美しくキマります。すぐに作りたくなる絶品レシピ65を集めました。
著者:藤井恵    定価:1,400円(税抜)