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鶏肉とパプリカのトマト煮
スペインの〝チリンドロン"というトマト煮にコチュジャンをプラス。スペインと韓国の融合といったところでしょうか?とがった辛味ではないので、煮物に少したすだけでコクが出ます
掲載情報
調味料ってすごい!
話題のラー油をはじめ、オイスターソース、オリーブオイルから塩まで、28種類の調味料の活用法をレシピとともに紹介します。手づくり調味料のレシピも多数掲載。
著者:青木敦子
価格:838円(税抜)