有名人・料理家のレシピが見放題!

キノコ香る サルシッチャの大山鶏ロースト包み

豚肉のサルシッチャにシイタケをたっぷり加えることで、風味良く、ジューシーに仕上がります。オーブンでローストした後は、しっかりと休ませて肉汁を落ち着かせましょう。
キノコ香る サルシッチャの大山鶏ロースト包み
now loading...
プロフィール
8304116201d3e23cc44a9e47c24a9ddb?p=1488855049
小崎陽一
イタリア料理教室協会認定・イタリア料理研究家、日本ソムリエ協会認定・ソムリエ。 都内レストランにてソムリエ、コックの両方を経験し、2007年、東麻布に料理教室兼プライベートレストラン「クッチーナ ジャンニ」をオープン。2010年、表参道「カフェ ドュ アンジュ」のオープニングのディナーメニューのプロデュース。 2012年、9月に直営店である西麻布「オステリア ジャンニ」をオープンし、現在2店舗の運営、プロデュースを努める。 著書に「気軽に本格派 毎日のパスタ」(日本文芸社)、「ぜんぶ555キロカロリー以下のおいしい基本のイタリアン」(宝島社)がある。他雑誌等にレシピ提供多数。http://www.cucina-gianni.com
A5651f87ee4bb0822839269c57d0ec42?p=1599021496