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クスクス・エスパニョル

大森由紀子
クスクスのこんな食べ方があるなんて！スペイン人のおばあさんから教わったというフランス人の友達から習いました。ちょっと辛いソーセージを入れると南スペインを感じます。
クスクス・エスパニョル
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プロフィール
大森由紀子
フランス菓子料理教室主宰。フランス中を周り、地方のお菓子や料理を研究。著書は30冊以上。本人は自覚がないが、「フランス地方菓子」というジャンルを日本で築いた第一人者であるらしい。 http://www.yukiko-omori-etre.com/
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