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大森由紀子
フランス家庭のベーシックお惣菜
スパゲッティー、レモンソース
スパゲッティー、レモンソース
大森由紀子
パスタにフルーツのレモン。意外な組み合わせですが、奥行きのある味に仕上がります。でも、さっぱりしているので、つい食べすぎてしまうかも。レモンが使い切れなかったときに。
プロフィール
大森由紀子
フランス菓子料理教室主宰。フランス中を周り、地方のお菓子や料理を研究。著書は30冊以上。本人は自覚がないが、「フランス地方菓子」というジャンルを日本で築いた第一人者であるらしい。
http://www.yukiko-omori-etre.com/
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大森由紀子のバックナンバー
サバのマスタードヴィネガー
クスクス・エスパニョル
鶏肉のロワール風煮込み
コック・オー・ヴァン
フランスの地方菓子
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