Agurkesandwich med sennepssmør
Ændr

Agurkesandwich med sennepssmør

Perfekt hurtig frokost, mellemmåltid, til skovtur, madpakke mm. "Cucumbersandwich" er en engelsk servering der ofte nydes ofte med te.
Når det er agurketid smager agurkerne af meget mere end om vinteren hvor der ikke er meget at komme efter. Man kan lave en hurtig sprød agurkesandwich eller lade dem trække og blive bløde - begge dele er godt.

Katrine Klinken

Ingredienser

4 stk.
  1. 0,5-2 agurker (ca. 200 g) = 1 stor skoleagurk
  2. lidt groft salt
  3. 8 skiver godt hvedebrød
  4. 75 g blødt smør
  5. ca. 2 tsk. sennepspulver
  6. friskkværnet peber
  7. 3-4 spsk. finthakket forårsløg eller purløg

Metode

ca.15 min.
  1. Ændr

    Skyl agurkerne og skær den i skiver, læg dem i et dørslag og drys med salt – lad dem dræne ca. 1 time hvis man vil have blød agurkesandwich.

  2. Ændr

    Sennepssmør: Rør smør med sennepspulver, krydr med peber og smør brødskiverne med blandingen.

  3. Ændr

    Drys brødskiverne med hakket forårsløg eller purløg.

  4. Ændr

    Sandwich brødskiverne med agurkeskiverne.

  5. Ændr

    Vil man have bløde sandwich sættes de i køleskab, lad dem trække et par timer tildækket og gerne i pres.

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)
Cooksnap placeholder

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap