Agurkesandwich med sennepssmør
Rediger

Agurkesandwich med sennepssmør

Perfekt hurtig frokost, mellemmåltid, til skovtur, madpakke mm. "Cucumbersandwich" er en engelsk servering der ofte nydes ofte med te.
Når det er agurketid smager agurkerne af meget mere end om vinteren hvor der ikke er meget at komme efter. Man kan lave en hurtig sprød agurkesandwich eller lade dem trække og blive bløde - begge dele er godt.

Katrine Klinken

Ingredienser

4 stk.
  1. 0,5-2 agurker (ca. 200 g) = 1 stor skoleagurk
  2. lidt groft salt
  3. 8 skiver godt hvedebrød
  4. 75 g blødt smør
  5. ca. 2 tsk. sennepspulver
  6. friskkværnet peber
  7. 3-4 spsk. finthakket forårsløg eller purløg

Metode

ca.15 min.
  1. Rediger

    Skyl agurkerne og skær den i skiver, læg dem i et dørslag og drys med salt – lad dem dræne ca. 1 time hvis man vil have blød agurkesandwich.

  2. Rediger

    Sennepssmør: Rør smør med sennepspulver, krydr med peber og smør brødskiverne med blandingen.

  3. Rediger

    Drys brødskiverne med hakket forårsløg eller purløg.

  4. Rediger

    Sandwich brødskiverne med agurkeskiverne.

  5. Rediger

    Vil man have bløde sandwich sættes de i køleskab, lad dem trække et par timer tildækket og gerne i pres.

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)
Cooksnap placeholder

Have you cooked this recipe?

Share your version with a Cooksnap photo

Share your Cooksnap