Julesmåkager (hjerter)
Ændr

Julesmåkager (hjerter)

Så skal den gamle kagedåse snart fyldes med smørbagte småkager. Opskriften er fra "Børnenes Bagebog" Politikens Forlag 2015. De kan pyntes med glasur. Dejen kan krydres med vanilje og citronskal - eller kardemomme og stødt kardemomme.

Katrine Klinken

Ingredienser

ca. 50 stk.
  1. 200 g koldt smør
  2. 300 g hvedemel
  3. 100 g flormelis
  4. 1 æg
  5. lidt mel til bordet

Metode

  1. Blank step
    Tilføj Billede

    Mørdej: Skær smør i mindre stykker og smuldr det med mel, så det kommer til at ligne revet parmesanost. Det kan gøres i en foodprocessor. Kom flormelis i.

  2. Blank step
    Tilføj Billede

    Tryk dejen sammen med æg uden at ælte den. Læg den i køleskab ca. 1 time.

  3. Blank step
    Tilføj Billede

    Tænd ovnen på 200 grader.

  4. Ændr

    Drys lidt mel på bordet. Rul dejen ud, ca. 2 mm tyk, med en kagerulle eller rullepind. Hvis dejen er for varm, blider den blød og må lidt tid i køleskabet igen. Stik kagerne ud med julebageforme f.eks. hjerter. Læg dem på bagepapir på bageplade.

  5. Blank step
    Tilføj Billede

    Sæt bagepladen i midten af den varme ovn og bag kagerne i ca. 10 min. til de er lysebrune. Lad dem køle af på bagerist.

  6. Blank step
    Tilføj Billede

    Pynt evt. kagerne med glasur.

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)
Cooksnap placeholder

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap