Roulade med syltetøj
Ændr

Roulade med syltetøj

Det er let at lave en roulade med syltetøj/marmelade. På mine madhold for børn laver vi næsten altid denne enkle opskrift, som børnene både synes er sjov at lave og godt kan lide af spise. Opskriften er fra Børnenes Bagebog, Politikens forlag 2015

Katrine Klinken

Ingredienser

20 skiver
  1. 3 store eller 4 små æg
  2. 100 g sukker
  3. 100 g hvedemel
  4. 1 tsk. bagepulver
  5. 1-2 spsk. sukker
  6. 1 glas brombær-, hindbær- eller anden syltetøj/marmelade (ca. 400 g)

Metode

45 min.
  1. Blank step
    Tilføj Billede

    Tænd ovnen på 200 grader.

  2. Blank step
    Tilføj Billede

    Pisk æg og sukker stift i ca. 10 min. med en håndmikser.

  3. Blank step
    Tilføj Billede

    Bland mel og bagepulver i en skål. Sigt det igennem en si og vend det forsigtigt i æggemassen med en dejskraber, så dejen stadig er luftig.

  4. Blank step
    Tilføj Billede

    Læg et stykke bagepapir på en bageplade og smør dejen ud i en firkant på 20 x 25 cm i et jævnt lag. Brug en paletkniv eller en dejskraber. Sæt straks kagen i ovnen og bag i ca. 8 min.

  5. Blank step
    Tilføj Billede

    Læg et stykke bagepapir på bordet. Drys med sukker. Vend rouladebunden ud på bagepapiret. Træk forsigtigt bagepapir af den bagte rouladebund. Dup evt. papiret med lidt vand, så slipper det lettere.

  6. Blank step
    Tilføj Billede

    Smør marmelade (eller syltetøj der ikke er for flydende) på 3/4 af bunden og rul den tæt sammen. Pak din i papir og læg den med dejkanten nedad i en times tid, før den skæres i skiver.

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)
Cooksnap placeholder

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap

Beslægtede søgeord