Langtidsbagte tomater
Ændr

Langtidsbagte tomater

Årets sidste tomater er ikke blevet helt modne og har ikke så meget smag. Når de bliver bagt ved lav temperatur bliver de søde og er lækkert tilbehør både varm og kold til nærmest alle retter.

Katrine Klinken

Ingredienser

  1. 500 g tomater (lidt umodne)
  2. 2 tsk. havsalt
  3. 2 tsk. rørsukker
  4. 2 spsk. æbleedikke eller anden velsmagende edikke
  5. 2 spsk. olivenolie
  6. Drys: Evt. friske hakkede krydderurter og knust hvidløg
  7. Evt. lidt velsmagende olivenolie

Metode

1 time
  1. Ændr

    Skær tomaterne i halve og skær blomsten væk. Læg dem med snitfladen op i et ovnfast fad. Krydr de halve tomater med salt og sukker. Dryp med eddike og olivenolie. Bag tomaterne i 1 time 100 grader varm ovn. Drys evt. med hakkede krydderurter og knust hvidløg. Tilsæt evt. lidt velsmagende olivenolie efter bagning (så den ikke mister smagen).

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)
Cooksnap placeholder

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap