Blodappelsinsyltetøj
Ændr

Blodappelsinsyltetøj

Jeg fik nogle økologiske blodappelsiner og besluttede at bruge dem til syltetøj.

Ulla Schou

Ingredienser

  1. 4 blodappelsiner
  2. 300 g sukker eller rørsukker
  3. 1 stang vanilje

Steps

1 1/2 time
  1. Vask appelsinerne godt.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  2. Skær skralden af uden at få det bitre hvide med.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  3. Skær appelsinerne i halve og pres saften ud af dem med en saftpresser.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  4. Skær skralden i tynde strimler.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  5. Skær vaniljestangen igennem og skrab kornene ud.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  6. Hæld saften, skralden og vaniljestangen op i en gryde og kog det op.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  7. Skru ned for blusset og lad det simre til skralden er helt mør. Tilsæt nu sukkeret og lad det koge ind til passende syltetøjskonsistens.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  8. Så ser syltetøjet såden ud, smuk og klar i farven.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  9. Hæld den straks på skoldede glas, luk låget på og lad dem afkøle. Opbevares i køleskabet.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  10. Server syltetøjet til fx en croissant eller til en bolle med smør. Smager også godt sammen med ost.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  11. Velbekomme og god fornøjelse.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap

Beslægtede søgeord