Topping med revet rugbrød og peanut
Ændr

Topping med revet rugbrød og peanut

Jeg bager rigtig meget - derfor sker ofte at der er en rest tilbage når der er nyt brød i ovnen. Da jeg virkelig ikke kan lide at kassere mad, så forsøger jeg at finde anvendelse for rester. Jeg har tidligere lagt en opskrift på 'grov ymerdrys' og i dag er det så lidt i samme retning, men jeg har anvendt saltede peanut sammen med rugbrødet - det er godt på surmælksprodukterne - men også som drys på en fromage eller drys på vanilje is.

Chiahealth

Ingredienser

  1. Groft revet rugbrød ca. 5 dl
  2. groft hakket peanut ca. 1 dl
  3. 2-3 spsk kokosolie
  4. 2 spsk honning
  5. 2-3 tsk kanel

Metode

  1. Tilføj Billede

    Rugbrødet var en rest af et brød med relativt mange kerner i og en ret så hård skorpe. Jeg valgte at rive det på food processor.

  2. Tilføj Billede

    Kom det i en plastik pose med resten af ingredienserne og blandede godt.

  3. Tilføj Billede

    Så på en bageplade beklædt med bage papir og i ovnen på 165 grader i ca. 45 min - bagetid/tørre tid afhænger helt af fugt i brød - men det skal være godt ristet og tørt.

  4. Tilføj Billede

    Afkøl og opbevar i tætlukket glas/dåser.

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap

Beslægtede søgeord