Snack af daikon og noritang
Ændr

Snack af daikon og noritang

Let super smagfuld snack og et tip mere end en opskrift. God til fx æblecider, bitter øl og tør sake. Noritang fås i mange kvaliteter og når den er god giver den både umami, salt, sødme og sprødhed.

Katrine Klinken

Ingredienser

2 personer
  1. 200 g daikon (Kina radise)
  2. 1-2 stk. Noritang (japansk tang mest brugt herhjemme til sushi)
  3. Tilbehør: drink med syrlighed

Metode

  1. Tilføj Billede

    Skræl daikon og skær denni stave. Læg dem i iskoldt vand mindst 20 min. Lad dem dryppe af.

  2. Tilføj Billede

    Skær nori-pleaderne i firkanter med en skarp kniv.

  3. Tilføj Billede

    Ta’ er stykke sprød noritang og vikl om den sprøde daikon og nyd dem straks. To slags sprødhed, bittert, salt, sødt og umami - skål i en drink med syrlighed og alt er på plads!

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap

Beslægtede søgeord