Pistaciemazarin - Rimmers Køkken
Ændr

Pistaciemazarin - Rimmers Køkken

Jeg faldt over Nipuni Julie's opskrift på pistaciemazarin og tænkte, at den var jeg nødt til at snuppe, da tærter med mazarin er noget af det bedste jeg ved. Så tak til kagedygtige Nipuni. Jeg blandede lige lidt Markus Grigo ind i den også

Helle Rimmer

Ingredienser

  1. 100 g groftrevet marcipan
  2. 100 g sukker
  3. 100 g usaltede pistacienødder
  4. 100 g smør (stuetemperatur)
  5. 1 æg
  6. 2 spsk mel

Steps

  1. Kør pistacienødderne til mel i fx den lille hakker til stavblenderen

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  2. Bræk marcipanen i små bidder, tilsæt sukker og pistacienøddemel og rør ingredienserne godt igennem i røremaskinen. K-spaden er et godt valg

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  3. Tilsæt nu smørret i klumper, og rør til massen bliver helt ensartet

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  4. Rør ægget i og dernæst melet

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  5. Pistaciemassen er nu klar til at blive brugt i din tærte, præcis som enhver anden mazarintærte (se fx opskrift med mini nøddetærter under Rimmers Køkken). Den kan også nemt fryses og bruges på et senere tidpunkt

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap

Beslægtede søgeord