Sylteder små tomater
Ændr

Sylteder små tomater

Syltede tomater kan tilberedes i mange variationer. Disse små san marzano tomater er dejlig faste. Løgkarsen er nem at finde og den giver fin smag til tomaterne.
www.chiahealth.dk

Chiahealth

Ingredienser

  1. 250 g san marzano tomater
  2. 2 dl eddike
  3. 1,75 dl sukker
  4. 2-3 kviste frisk plukket løgkarse - eller andet krydderi f.eks laurbærblad
  5. 1/2 tsk salt

Metode

  1. Tilføj Billede

    Kom vand i en gryde ca. 1 l kog op - kom tomater i lad dem koge i et par minutter. Hæld i sigte og flå tomaterne. Kom dem i en rengjort glas sammen med løgkarse.

  2. Tilføj Billede

    Kog sukker og eddike, så sukkeret er smeltet. Tilsæt salt. Hæld lagen over tomaterne. Er der en rest syltelage kan det bruges til agurkesalat. Bind glasset til og lad det stå et døgns tid.

  3. Tilføj Billede

    Jeg har tænkt mig at bruge tomaterne i en grøn salat med røget laks som en let middagsret eller som frokost ret. De skal trække lidt - vi prøvesmagte efter 8 timer og de var fine.

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap