Basilikum pesto
Ændr

Basilikum pesto

Jeg elsker pesto og det er så godt til at friske middagsretterne op med.
www.chiahealth.dk

Chiahealth

Ingredienser

  1. 1 dl pinjekerner
  2. 2 dl basilikumblade
  3. 2 dl persille
  4. 1 fed hvidløg
  5. 75-100 g god parmesan - rives groft
  6. 1/4 dl god olivenolie
  7. salt - sydesalt
  8. 1 økologisk citron

Metode

  1. Rist pinjekerne bare så de bliver tørre - de skal ikke tage farve. Du kan gøre det på en pande  eller i ovnen.

  2. Rengør basilikum - tør den i køkkenrulle  så den ikke er fugtig - det samme med persille.

  3. Kom alle ingredienserne, på nær salt og citron saft, i foodprocessor og kør til du har en jævn blød og cremet massen, smag  til med salt og citron saft.

    Kom i rent glas og opbevar i køleskab.

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap

Beslægtede søgeord