Kerne boller
Ændr

Kerne boller

En god bolle med knas i.

Dorte A

Ingredienser

20 stk
  1. 1 dl solsikkekerner
  2. 1 dl hørfrø
  3. 1 dl græskarkerner
  4. 3 dl vand
  5. 5 dl mælk
  6. 50 g gær
  7. 0,5 dl olie
  8. 1 tsk salt
  9. 150 g fuldkorns hvedemel
  10. 300 g hvedemel
  11. Lidt mælk til penseling

Steps

  1. Kog kerner og frø i vandet i ca. 2 minutter.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  2. Kom de kogte kerner og mælken over en skål.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  3. Når det er håndvarmt gøres gæren ud i blandingen.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  4. Kom olie og salt i.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  5. Nu røres mel i lidt efter lidt og æltes/røres godt igennem. Dejen skal være lidt klisteret.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  6. Lad dejen hæve i 30 min.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  7. Brug en spiseske til at forme bollerne og sæt dem på bagepapir på en bageplade.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  8. Lad bollerne hæve i 30 min.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  9. Pensel bollerne med lidt mælk.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  10. Bages ved 200 grader i 10-15 min.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap

Beslægtede søgeord