Vandmelon salat med feta og oliven
Ændr

Vandmelon salat med feta og oliven

En lækker sommersalat.

Dorte A

Ingredienser

4 pers
  1. 900 g vandmelon
  2. 1 lille rødløg
  3. 150 g god feta
  4. 50 g sorte oliven
  5. 1 håndfuld persille
  6. 2 spsk balsamico

Steps

  1. Skær vandmelonen fri fra skal og kerner. Herefter skæres den i små mundrette stykker.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  2. Rødløget skæres i meget tynde skiver. jeg benytter en mandolinjern til dette.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  3. Skær eller smuldre fetaen i mindre stykker.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  4. Oliven skæres i skiver. Kan også bruges hele hvis man mere er til det.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  5. Skyl og hak persillen groft.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  6. Anret salaten på et fad. Vandmelonen nederst også fordeles rødløg, feta og oliven over vandmelonen.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

  7. Dryp med balsamico og slut af med at drys persille over salaten.

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

Tilføj Trin

Cooksnaps

(1)

Få inspiration fra andre der har tilberedt denne opskrift


Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap

Beslægtede søgeord