Vandmelon salat med feta og oliven
Ændr

Vandmelon salat med feta og oliven

En lækker sommersalat.

Dorte A

Ingredienser

4 pers
  1. 900 g vandmelon
  2. 1 lille rødløg
  3. 150 g god feta
  4. 50 g sorte oliven
  5. 1 håndfuld persille
  6. 2 spsk balsamico

Metode

  1. Tilføj Billede

    Skær vandmelonen fri fra skal og kerner. Herefter skæres den i små mundrette stykker.

  2. Tilføj Billede

    Rødløget skæres i meget tynde skiver. jeg benytter en mandolinjern til dette.

  3. Tilføj Billede

    Skær eller smuldre fetaen i mindre stykker.

  4. Tilføj Billede

    Oliven skæres i skiver. Kan også bruges hele hvis man mere er til det.

  5. Tilføj Billede

    Skyl og hak persillen groft.

  6. Tilføj Billede

    Anret salaten på et fad. Vandmelonen nederst også fordeles rødløg, feta og oliven over vandmelonen.

  7. Tilføj Billede

    Dryp med balsamico og slut af med at drys persille over salaten.

Tilføj Trin

Cooksnaps

(1)

Få inspiration fra andre der har tilberedt denne opskrift


Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap

Beslægtede søgeord