Smørrebrød med fiskesalat
Ændr

Smørrebrød med fiskesalat

En rest kold bagt fisk er god at bruge til en pålægssalat. Som barn fik vi torskesalat med mayonnaise og kapers, så det er noget jeg har spist hele mit liv.

Katrine Klinken

Ingredienser

2 portioner
  1. 100 g kold bagt hvid fisk f.eks. kulmule
  2. 4-5 spsk. god mayonnaise
  3. evt. 1 tks. citronsaft
  4. 1 spsk. kapers
  5. 2 spsk. hakkede blandede krydderurter: persille, dild, basilikum
  6. salt og friskkværnet peber
  7. 2 skiver groft rugbrød
  8. 2-4 blade grøn salat
  9. 1 tomat

Steps

15 min.
  1. Befri fisken for skind og ben. Mos den med en gaffel og tilsæt mayonnaise.

    Ændr
    Ændr
    Ændr
  2. Kom afdryppede kapers i salaten. Skyl og hak krydderurterne fint.

    Ændr
    Ændr

    Tilføj Billede

  3. Kom skyllede salatblade på brødskiverne. Fordel fiskesalaten ovenpå og pynt med stykker af tomat.

    Ændr

    Tilføj Billede

    Tilføj Billede

Tilføj Trin

Cooksnaps

(0)

Har du lavet denne ret?

Del din version af retten med et Cooksnap

Del dit Cooksnap

Beslægtede søgeord