Pan de elote

Hector Galmiche
Hector Galmiche @cook_10012261

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Ingredientes

  1. 6 elotes tiernos grandes
  2. 6 huevos
  3. 1 1/2 barra de mantequilla de 90 gr
  5. 1 cucharada polvo para hornear
  6. 3/4 de taza de Harina
  7. 1/2 taza leche entera
  8. 1 cucharadita canela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    MODO DE PREPARACIÓN

    Batir la mantequilla con los huevos enteros, uno por uno sin dejar de batir. Rebanar los elotes y licuarlos con la lata de leche condensada, incorporar a la preparación anterior sin dejar de batir. Añadir harina y polvo para hornear.

  2. 2

    Cocer en horno precalentado a 150º C entre 40 y 60 minutos (ir checando con un palillo metiéndolo en el pastel y cuando salga seco está listo, revisar que no se dore en exceso en la parte de arriba) saca, enfriar y espolvorear azúcar y canela.