Tacos de cecina

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Hoy amanecí con ganas de carretera...
Una de las cosas que más me gustan de los viajes cortos es pararme a comer y disfrutar de la comida sencilla que pone en valor los ingredientes. Pero bueno, ir a Los 4 Vientos no era opción, así que corrí por cecina y he aquí el resultado.
#asísoyyo

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Ingredientes

10 minutos
4 tacos
  1. 200 g cecina de res (tasajo)
  2. 4 tortillas (en mi caso de maíz rojo)
  3. al gusto crema (de la espesa de carrito oaxaqueño)
  4. al gusto aguacate
  5. al gusto salsa de tu elección (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Calentar una sartén.

  2. 2

    Echar la cecina a asar y voltear cuando esté doradita por abajo. Terminar de cocer y reservar.

  3. 3

    Calentar las tortillas. Yo lo hice directo en la llama porque el sabor me encanta.

  4. 4

    Servir poniendo crema sobre la tortilla.

  5. 5

    Luego la cecina

  6. 6

    Y terminar con aguacate al gusto. Acompañar con salsa, o no.
    Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
😯 ¡¿dónde conseguiste las tortillas?! Hace unos años me compartieron pero ya no he visto a quien me hizo el favor

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida. La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina. En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo! Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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