Chocoflan

Name: Chocoflan
Ingredients: caramelo:; 1/2 taza azúcar; 1/4 taza agua; flan:; 5 huevos; 395 gr. leche condensada; 395 gr. leche(usar la caja o lata de leche condensada para medir); 1 cuch. vainilla; torta húmeda:; 4 huevos; 1 y 1/2 taza harina; 1 taza cacao; 1 y 1/2 taza azúcar; 1/2 taza leche; 1/2 taza aceite; 10 g polvo hornear

Elizabeth Baubeta @elibeta

Una delicia! Para golosos 😊

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Ingredientes

caramelo:
1/2 taza azúcar
1/4 taza agua
flan:
5 huevos
395 gr. leche condensada
395 gr. leche(usar la caja o lata de leche condensada para medir)
1 cuch. vainilla
torta húmeda:
4 huevos
1 y 1/2 taza harina
1 taza cacao
1 y 1/2 taza azúcar
1/2 taza leche
1/2 taza aceite
10 g polvo hornear

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 220 °C.
2

Preparar el caramelo, calentando agua y azúcar, hasta que tome color. No dejar que quede oscuro, sino queda amargo.
3

Caramelizar un molde tuvo, de 24cm.
4

Mezclar los ingredientes para el flan, con batidor de mano o en licuadora.
5

Colocar en el molde.
6

Llevar al horno a baño María. Para eso colocamos una asadera con agua caliente y en está colocamos el molde.
7

Cocinamos por 30 minutos.
8

Para la torta, mezclamos todos los ingredientes con batidor de mano.
9

Colocamos la masa de la torta sobre el flan.
10

Cocinar por 30 minutos, puede ser un rato más. Pinchar, si sale limpio está listo.