Ponche de palmito casero
A raíz que hay que buscarle salida al producto mi esposo mainor sandi y esta servidora empezamos a inventar formas de preparar esta bebida hasta que le dimos en el punto
Ingredientes
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3 palmitos
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1 litro y md agua
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al gusto azúcar
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1 paquete leche en polvo
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canela
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3 cucharaditas vitamaiz para dar un espesor
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1 lata leche descremada
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10 huevos
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1 lata leche condensada
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al gusto licor
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1 colador
Paso a paso
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1
Se pela el palmito
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2
Se licua o se procesa
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3
En una olla grande se pone el agua y la mezcla y se lleva al fuego hasta que hierva se le da 5 minutos de hervor se baja cuidadosamente para no quemarte con el colador lo iras pasando cuidadosamente
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4
Ahora vas a tomar ese líquido verdusco que soltó al hervir el palmito mezclas la leche y demás ingredientes
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5
Pones a fuego medio hasta que vaya a hervir agregas lentamente los huevos vuelva a hervir sin dejar de mover para que no se corte la mezcla una vez que hirvió pones la vitamaiz disuelta en agua
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6
Lo bajas y lo enfrias sin dejar de mover porque se corta si lo dejas de hacer cuando está fría por completa la mezcla le agregas el licor
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7
Frío o al medio ambiente sabe genial
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