Pur├ę de papa & zanahoria ­čŹŻ
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Pur├ę de papa & zanahoria ­čŹŻ

Un rico pur├ę s├║per f├ícil & rico, d├índole tu mejor saz├│n!!

karyLane

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 papas medianas
  2. 4 zanahorias grandes
  3. 1 cucharada mantequilla
  4. 2 charadas de media crema o leche
  5. 1 cucharada mayonesa (opcional)
  6. al gusto Sal

Pasos

  1. Lavar, pelar & cortar en cuadritos las zanahoria ponerlas a hervir.

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  2. Cuando la zanahoria este al punto de hervor, pelar & cortar en cuadritos las papas & verterla junto a la zanahoria & esperar que se cuezan, ponerle una pizca de sal.

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  3. Despu├ęs de 15 minutos, insertar un tenedor a la papa, si inserta est├í cocida! Verter en un colador & drenar el agua, verter en un bowl o recipiente.

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  4. Hay personas que le gusta dejarlo as├ş en cuadros, otras machucarlas un poco que todav├şa se conserve la textura de la zanahoria & papa, a mi me gusta machucarla muy bien hasta se incorporen, sin que se vea tan batido, este paso ser├í a tu gusto.

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  5. Una vez dado el otro paso, aprovechando el calor del pur├ę, ponerle la cucharadita de mantequila & revolver hasta que se haya disuelto, puedes agregarle las cucharaditas de crema & mayonesa & revolver, sino tienes crema un chorrito de leche.

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  6. & listo servir, podr├ís acompa├▒ar tus platillos...­čśÇ

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