طريقة عمل مندي اللحم
المكوّنات
-
1كيلو لحم ضانى او اى نوع تفضليه
-
بصله وسط مفرومه
-
ورق لورا
-
جوزه الطيب
-
2مكعب مرق
-
معلقه صغيره كارى
-
معلقه صغيره كركم
-
1 /ارز بسمتى
-
1معلقه زبده
-
1معلقه زيت
-
1فحمه
-
ورق فويل
-
رشه فلفل اسود
الخطوات
-
1
اولا بنحضر حله عنار ونضع السمن وننزل بالبصله تبقى ذهبى ننزل باللحم تاخد صدمه نضع ورق لورا حبهان جوزه الطيب وربع كوب ماء ساخن وغطى عليها لحد متتدخل فالسوا.
-
2
احضرى صنيه مدهونه زيت ورصى اللحم ودخليها فرن 180لحد متكمل سواها.
-
3
افتحى الشوايا تاخد لون وضعيها جانبا.
-
4
فنفس الوقت نكون حضرنا الارز بتاعنا نضع فحله الزيت وننزل بالارز والكارى والكركم والمكعب المرق وورق اللورا ونقلب جيدا ونضع على كل كوب ارز كوب ونصف ماء مغلى واتركيه يغلى وهدى النار حتى تمام النضج.
-
5
عند النضج نضع فحمه عنار تشتعل ندهن قطعه ورق فويل سمن ونضع الفحمه ونقفل عليها ونغرف الارز وفوقه اللحم ونضع الفحمه تدى ريحه وطعم وبالهنا.
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
انا عاشقه للمطبخ جدا والفضل كل الفضل لوالده زوجى هى سبب فمعرفتى اسرار الاكل وانا بحب اعمل انواع كثيره من الاكلات المصريه حلو وحادق ولانى عاشقه للمطبخ قمت بانشاء جروبى وهو عدده 850الف للاكلات اتمنى تشرفونى عليه وهو عليه كل اكلاتى وفى كل جديد
يارب تتابعون مطبخى واوعدكم بكل ماهو جديد ومفيد باذن الله تعالى
https://www.facebook.com/groups/685049591574904/
اقرأ المزيد...
التعليقات