طاجن المسقعه من مطبخ ميمو
مطبخ ميمو
@cook_16931001
طريقة التسبيكة صح
المكوّنات
-
باذنجان حلقات مقلى في للزيت ونصفيه على مناديل مطبخ
-
كمون
-
وفلفل اسود
-
وكثبره ناشفه
-
ملعقة صغيرة وربع ملعقة سكر
-
3 معالق خل
-
عصير طماطم
-
فلفل اخضر مقلى
-
وفلفل شطيطه طازجه
الخطوات
-
1
اولا نبدأ نقلى الباذنجان الحلقات
-
2
نحضر الطاجين ونحط قليل من الزيت وننزل بالثوم المفروم ونقلب وننزل بالفلفل الشطيطه او الفلفل الرومي حسب رغببتك متقطع حلقات نقلب شويه لما تحسى ان الحاجه بدأت تتدبل شويه ننزل بعصير الطماطم وربع ملعقه السكر وملعقه صغيرة كزبرة ناشفه والفلفل الاسود والكمون والملح ونتركها حتى تتسبك ونضيف قليل من الماء بحيث تبقى وسط سمكها مش خفيفه اوي ولا تقيله نرص حلقات الباذنجان المقلى وعلى الوجه نقطع الفلفل الرومي المقلى ونضع الشطيطه المقليه سليمه كده علشان مش تتطلع الشطه جامد على المسقعه
-
3
وبالف هنا وشفا على قلوب الحلوين انا اسفه منزلتش صور كنت صايمه ومستعجله بس وعد اكيد هنزلكوا الصور قريب وشكرا
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
انا احب المطبخ واحب الطبخ وعندى قناه اسمها مطبخ ميمو بتمنى تكبر وتكبر بيكوا وليكوا اتمنى تساعدونى انى احقق حلمى بالاشتراك فى قناتى البسيطه وان شاء الله احقق هدفى واعمل لنفسى كيان ❤️💪 وده الرابط الخاص بالقناه اتمنى تنورونى
https://www.youtube.com/channel/UCCwb1e_z2vN7U79LvApt6gg
اقرأ المزيد...
التعليقات